|
TTR KOLOVRAT d.o.o. - WIBERG
UPUTA O SADRŽANIM ALERGENIMA
Od prosinca 2014., u mnogim zemljama članicama EU-a postoji obaveza prikazivanja gostu prisustvo 14 glavnih alergena, utvrđenih od strane EU-a. Kako bismo našim kupcima olakšali prikazivanje prisutnih alergena, u ovom katalogu, odmah nakon naziva proizvoda, slijedi uputa o sastojcima koji uzrokuju alergije.
PREGLED 14 GLAVNIH ALERGENA:
-
jaja i proizvodi od jaja
-
kikiriki i proizvodi od kikirikija
-
riba i riblji proizvodi
-
žitarice koje sadrže gluten kao i proizvodi od istih
-
školjkaši i proizvodi koji sadrže školjke
-
vučika i proizvodi od vučike
-
mlijeko i mliječni proizvodi (uključujući laktozu)
-
orašasti plodovi, kao i proizvodi od istih
-
sumporov dioksid i sulfiti (>10 mg S02/kg ili I)
-
celer i proizvodi od celera
-
senf i proizvodi od senfa
-
sjemenke sezama i proizvodi od sjemenki sezama
-
soja i proizvodi od soje
-
mekušci i proizvodi od mekušaca

BEZ KOMPROMISA

WIBERG je na svim poljima sinonim za vrhunsku kvalitetu i oduvijek koristi proizvode koji se proizvode u skladu s prirodom.

Mnogi WIBERG proizvodi su:
- bez glutena
- bez dodataka u vidu laktoze
- bez dodataka u vidu alergena (u skladu s EU uredbom 1169/2011)
- pogodni za pripremu veganskih jela
Natpisi na prednjem dijelu pakiranja omogućavaju orijentaciju na prvi pogled.
WIBERG miješani specijaliteti sadrže
■ samo prirodne ekstrakte začina
RECEPTI:
Teleći odrezak s paprom
S VOĆNOM ŠALŠOM I BROKULOM
10 PORCIJA
Teleći odrezak s paprom
1.4 kg filea teletine, spremne za kuhanje
Proizvodi WIBERG: Himalajska sol Mediteran,
40 ml Ekstra djevičanskog maslinovog ulja, Papar za steak
Voćna šalša
250 g ananasa narezanog na kockice,
250 g pitaje (dragon fruit) narezane na kockice
Proizvodi WIBERG: 180 ml AcetoPlus Passion fruit,
20 ml Ekstra djevičanskog maslinovog ulja, Himalajska sol čista i fina
Ukras
Čips od ananasa, brokula, klice cikle
PRIPREMA
Teleći odrezak s paprom
Začinite teleći odrezak Himalajskom soli Mediteran i ispržite u maslinovom ulju dok ne postane sočan. Pospite Paprom za steak.
Voćna šalša
Pomiješajte ananas, pitaju, Aceto Plus Passion fruit i maslinovo ulje, i začinite Himalajskom solju
Sa staklenim rezancima i pikantnim čipsom od kokosa
Tajlandski stir fry od povrća
Sastojci:
400 g brokula
400 g zelenih šparoga
150 g narezanih rotkvica
300 g prepolovljenih mahuna
100 g mladog luka narezanog na trakice
300 g narezanih miješanih gljiva
200 g sojinih klica
soja umak
Wiberg proizvodi: Ulje od kikirikija, Thai sedam začina, Vital povrtni temeljac, mljeveni đumbir
Priprema:
Kratko popržite povrće s gljivama i sojinim klicama na ulju od kikirikija te začinite sa Thai sedam začina. Dodajte manju količinu Vital povrtnog temeljca i prokuhajte par minuta. Za kraj po vlastitom ukusu dodajte soja umak i đumbir.
Stakleni rezanci
Sastojci:
300 g staklenih rezanaca
svježe nasjeckani korijander
30 g sitno nasjeckanog mladog luka
Wiberg proizvodi: himalajska sol, ulje od kikirikija, kolutići čilija
Priprema:
Stavite rezance u kipuću slanu vodu i pustite da kuhaju 3 minute. Ocijedite ih i prelijte marinadom pripremljenom od ostalih sastojaka.
Pikantni čips od kokosa
Sastojci:
300 g sušenog tanko rezanog kokosovog mesa
Wiberg proizvodi: Himalajska sol, Kari Jaipur
Priprema:
Kratko zapecite sušeni kokos u pećnici te nakon toga ga začinite himalajskom soli i Kari Jaipur začinskim pripravkom.